Салат картофельный со свежими грибами
Валерий | 9 Октябрь 2012Картофель и свежие грибы отварить, отдельно нарезать ломтиками, соединить с мелко нарубленным маринованным огурцом и репчатым луком, посолить по вкусу. Грибной отвар смешать с уксусом. Салат выложить горкой в салатник, полить заправкой, украсить листиками зеленого салата, веточками укропа и кружочками красных помидоров.
4 картофелины, 100 г грибов, 1 маринованный огурец, 0,5 стакана грибного отвара, 1 свежий помидор, зеленый салат, укроп, соль.